Beberapa tahun lalu, ahli gizi Mia Rigden berbagi keahliannya tentang topik kebebasan pangan. Saat saya membaca, saya akui bahwa saya skeptis—bukan terhadap apa yang dia bagikan, tetapi apakah saya bisa melepaskan rasa bersalah saya terhadap makanan. Bagaimana saya bisa benar-benar merasa bebas di dunia yang penuh dengan peraturan pangan yang saling bertentangan, tekanan masyarakat, dan tarik-menarik terus-menerus antara apa yang ingin saya makan dan apa yang saya pikir saya makan? sebaiknya makan? Tapi saat aku membaca kata-kata Mia, ada sesuatu yang cocok. Kebebasan pangan bukanlah tentang makan apa pun yang saya inginkan tanpa berpikir dua kali—ini tentang menata ulang hubungan saya dengan makanan sepenuhnya.
Mia mendefinisikan kebebasan pangan sebagai perasaan percaya diri dan berdaya dalam memilih makanan, mencintai apa yang Anda makan, dan membuang rasa bersalah atau stres. Ini tentang merasa bersemangat, energik, dan selaras dengan tubuh Anda, serta menciptakan kebiasaan sehat yang sesuai dengan hidup Anda dan memberi Anda kegembiraan. Sebagai seseorang yang telah berjuang dengan pola pikir negatif seputar makanan selama bertahun-tahun, perspektif ini sangat menyentuh hati.
Bagaimana Membebaskan Diri dari Rasa Bersalah atas Makanan, Sekali dan untuk Selamanya
Selama ini, saya pikir saya terjebak dalam siklus rasa malu dan pembatasan. Namun kata-kata Mia menawarkan jalan baru ke depan: dengan membangun kebiasaan yang benar-benar saya nikmati dan memahami apa yang menyehatkan tubuh saya, saya bisa mulai memercayai diri saya sendiri terhadap makanan. Peralihan tersebut—dari kontrol ke pemberdayaan—terasa mengubah hidup. Terinspirasi, saya mendalami lebih dalam, berbicara dengan Lisa Hayim, ahli diet terdaftar dan pakar pola makan yang penuh perhatian. Sebelumnya, Lisa berbagi tips tentang cara sederhana dan dapat ditindaklanjuti untuk mendefinisikan hubungan kita dengan makanan—dan akhirnya merasa bebas.
Peralihan tersebut—dari kontrol ke pemberdayaan—terasa mengubah hidup.
Lisa Hayim
Lisa Hayim adalah ahli diet dan guru yoga terdaftar dengan gelar Magister Nutrisi dan Fisiologi Latihan dari Universitas Columbia. Dia bersemangat untuk mengawinkan gerakan pengobatan dengan kesadaran dan nutrisi sebagai metode untuk memulihkan hubungan pikiran-tubuh.
Apa itu kebebasan pangan?
Kebebasan pangan adalah kemampuan untuk fleksibel dengan pilihan makanan dan menggunakan nilai-nilai Anda untuk membantu Anda menentukan apa yang benar-benar penting bagi Anda. Saat kita mencapai kebebasan pangan, kita merasakan kekuatan yang luar biasa. Ini mengejutkan bagi mereka yang akhirnya menjauh dari “kendali” mereka seperti berdiet atau menghitung kalori/makro untuk mengetahui bahwa kekuatan dan kendali sebenarnya yang mereka cari berasal dari penyerahan kendali.
Saya tahu ini kedengarannya terbelakang dan sulit dipercaya, namun ketika kita menghilangkan tekanan yang kita berikan pada tubuh eksternal kita dan mulai memercayai proses internal yang sedang bekerja, kita menyadari bahwa tidak ada makanan yang “buruk” dan bahwa mengonsumsi makanan yang tidak “buruk” adalah hal yang buruk. “Gizi yang sempurna” tidak memiliki kekuatan untuk menggagalkan kita atau benar-benar mempengaruhi tubuh kita—selama kita tetap mengikuti prosesnya dan memperhatikan respons internal kita.
Bagaimana Mengubah Pola Pikir Anda Tentang Makanan
Mulailah memperhatikan pikiran Anda seputar makanan. Banyak dari kita yang memiliki ketakutan akan makanan atau pemikiran konkret tentang apa/kapan/berapa banyak yang harus kita makan sudah tertanam dalam diri kita. Begitu kita mulai memilah-milahnya (satu demi satu!) dan menantangnya, kita bisa mulai membangun kebijaksanaan batin kita. Itu adalah istilah makan sadar modern yang digunakan untuk menggambarkan pengetahuan yang mulai Anda kumpulkan tentang tubuh unik Anda.
Tips untuk Membantu Anda Melepaskan Rasa Bersalah atas Makanan Selama Liburan
Saya punya beberapa tip tentang apa yang dapat Anda lakukan agar tidak terlalu kenyang atau tidak membuang-buang energi untuk terlalu memikirkan makanan, sehingga Anda bisa lebih hadir untuk orang yang Anda cintai.
Temukan Tempat Aman Anda
Segera setelah Anda tiba di suatu tempat, carilah tempat yang Anda rasa nyaman. Milik saya biasanya kamar mandi karena sepi. Saya biasanya pergi ke sana dulu dan mengatur napas dan memeriksa diri sendiri. Sepanjang makan, saya mungkin perlu mundur ke sana, mungkin juga tidak. Banyak orang dapat check-in sendiri tanpa meninggalkan meja. Menurutku liburan lebih sulit—tawanya nyaring, dan curahannya deras. Dalam beberapa kasus, mungkin ada beberapa pemicu keluarga—yang semuanya bisa membuat Anda kesal. Oleh karena itu, saya memerlukan tempat untuk memeriksa diri sendiri, mungkin memberikan semangat kepada diri sendiri, dan mengevaluasi posisi saya saat ini.
Mempersiapkan
Usahakan untuk tidak menghadiri acara apa pun tanpa makan dalam tiga jam terakhir. Ini tidak berarti Anda harus makan utuh sebelumnya dan merasa canggung saat berada di sana. Di pesta, kita kehilangan kendali—kita tidak memutuskan apa yang disajikan, kapan disajikan, atau bagaimana disajikan. Yang bisa kami lakukan hanyalah mempersiapkan diri sebaik mungkin. Jangan kehilangan ketenangan Anda karena sandwich brie dan jeli yang asin-manis itu. Tetap tenang, jangan kelaparan, dan terus tanyakan pada diri sendiri apa yang Anda inginkan dan seberapa banyak yang Anda inginkan. Dan yang terpenting, bersenang-senanglah—bagaimanapun juga, Anda berada di sana untuk bersenang-senang!
Putuskan Apa yang Anda Suka
Prasmanan dan pesta makan malam besar membuat sulit memilih apa yang akan dimakan. Sebaliknya, berkomitmenlah pada satu hal yang benar-benar Anda inginkan dan tetap fokus pada hal tersebut. Suka ubi jalar? Besar! Dapatkan mereka dan bersemangatlah untuk memakannya. Cobalah untuk tidak meraih sesuatu yang Anda sukai. Lihatlah sekeliling, putuskan apa yang benar-benar Anda sukai—apa yang memanggil nama Anda—dan lewati hal-hal yang tidak membuat Anda bergairah. Kiat profesional: jangan membuat keputusan ini sebelum Anda sampai di sana. Biarkan tubuh Anda—dan intuisi—memimpinnya.
Jangan Lupa Menikmati Diri Sendiri
Merasa perlu memeriksanya dan tidak bisa menyesuaikan diri dengan rasa lapar/keinginan Anda? Di sinilah “kebijaksanaan lahiriah” berperan. Tak seorang pun ingin merasakan rasa kenyang yang menyakitkan di perutnya tanpa sempat menikmati makanannya. Makan, bersenang-senang, bergembira—bagaimanapun juga, itulah arti liburan.
Penafian: Pandangan dan opini yang diungkapkan dalam artikel ini adalah milik penulis dan tidak mencerminkan kebijakan atau posisi resmi Camille Styles. Konten apa pun yang disediakan oleh penulis kami adalah pendapat mereka dan tidak dimaksudkan untuk memfitnah agama, kelompok etnis, klub, organisasi, perusahaan, individu, atau siapa pun atau apa pun.