Tentu saja: pandemi ini mengubah banyak hal tentang cara saya menghibur. Salah satu yang melekat pada saya di luar karantina? Menyelenggarakan happy hour di rumah. Dan sungguh, tidak ada waktu yang lebih baik untuk menikmati pengalaman menerima tamu DIY selain musim panas. Ketika membayangkan menyalakan oven saja sudah membuat Anda berkeringat, inilah saatnya menikmati suasana musim yang riang dan mengadakan happy hour dadakan bersama teman-teman. Tanpa perlu memasak, Anda dapat fokus menyiapkan makanan pembuka cepat dengan bahan-bahan musiman yang indah dan meracik koktail yang menyegarkan dan praktis. Jadi, mari kenakan pakaian kasa dan linen semilir dari mitra kami Haven Well Within dan nikmati pesta musim panas yang sederhana ini.
Terlepas dari upaya terbaik kami, musim panas bisa saja berlalu begitu saja. Sama seperti liburan, ini adalah waktu istimewa dalam setahun ketika kita ingin memanfaatkan setiap momen berjemur dengan sebaik-baiknya. Tentu saja, itu berarti menjalani setiap hari dengan niat, mengenakan pakaian musim panas yang selalu dibawa sepanjang musim. Seluruh tim kami terobsesi dengan koleksi gaun dan set musim panas Haven Well Within yang membantu kami tetap tenang sambil tetap mempertahankan estetika yang mudah dipadukan dengan elegan. Dan ketika pertemuan musim panas sedang berlangsung, Haven Well Within adalah toko serba ada yang menyediakan barang-barang penting seperti peralatan gelas yang terinspirasi Mediterania, piring saji, dan minyak zaitun terbaik.
Siap untuk melihat bagaimana semuanya bersatu? Ini adalah tip terbaik saya untuk mengadakan happy hour yang mudah namun berkesan di rumah.
Gambar unggulan: Gaun Kasa Katun Organik.
Cara Menyelenggarakan Happy Hour di Rumah: Perbanyak Jajanan
Jika berbicara tentang hiburan musim panas yang sejuk dan sejuk, Anda pasti menginginkan makanan yang sederhana dan sangat lezat. Cara favorit saya untuk mewujudkannya? Makanan ringan untuk makan malam. (Siapa yang butuh hidangan utama jika Anda bisa menikmati beragam makanan pembuka yang lezat?) Mengonsumsi beberapa makanan ringan tidak hanya lezat—tetapi juga jauh lebih menyenangkan.
Saya menyiapkan tiga makanan pembuka tanpa masak ini dalam waktu kurang dari satu jam, dan saya rasa itu akan menjadi camilan pilihan Anda sepanjang musim.
Kiat profesional: Akhiri setiap hidangan dengan sedikit minyak zaitun spesial Le Marké untuk menambah rasa segar dan musim panas.
Sayuran Pahit, Jeruk, dan Salad Prosciutto
Salad yang semarak ini memadukan radicchio dengan jeruk berair dan prosciutto yang diiris tipis. Pahitnya sayuran hijau berpadu sempurna dengan rasa jeruk yang manis dan tajam. Taburan pistachio asin dan serutan parmesan kental memberikan suasana musim panas Italia. Presentasi terakhirnya sungguh memanjakan indra sehingga tak seorang pun akan mengira ini adalah salah satu salad musim panas paling sederhana yang pernah ada.
Kiat profesional: Berikut cara mendapatkan irisan jeruk cantik tanpa kulit atau empulurnya:
- Ambil pisau tajam dan potong kedua ujung buah, buat permukaan rata.
- Tempatkan buah tegak di salah satu ujung yang rata.
- Mulai dari atas, potong ke bawah dengan hati-hati, mengikuti lekukan alami buah, untuk menghilangkan kulit dan empulurnya menjadi beberapa bagian. Ulangi proses ini di sekeliling buah hingga seluruh kulitnya terkelupas.
- Setelah kulitnya dikupas, Anda akan melihat bagian buah yang berwarna-warni.
- Balikkan buah pada sisinya, lalu gunakan pisau bergerigi untuk memotong irisan bulat tipis yang kemudian dapat digunakan untuk melapisi salad, makanan penutup, atau siap untuk dijadikan camilan.
Roti Bakar Ricotta dengan Buah Ara dan Madu
Ini adalah salah satu roti panggang tercantik dalam repertoar saya. Hanya beberapa bahan yang dipadukan untuk menciptakan hidangan pembuka yang menakjubkan dan lezat yang juga berfungsi sebagai hidangan utama vegetarian yang lezat. Berikut cara membuatnya.
Oleskan krim keju ricotta pada baguette panggang atau irisan adonan penghuni pertama. Lalu taburi dengan irisan buah ara segar, sedikit madu, taburan daun mint cincang, dan taburan pistachio tumbuk. Perpaduan rasa creamy, manis, dan nutty menciptakan gigitan yang sempurna, apalagi dengan taburan terakhir minyak zaitun Le Marké.
Kiat profesional: Buah ara adalah salah satu buah yang hanya enak jika sudah matang sempurna. Berikut cara mengidentifikasi buah ara matang saat Anda berbelanja:
- Warna. Buah ara yang matang umumnya memiliki warna yang kaya dan dalam. Kulit akan tampak cerah dan memiliki rona yang konsisten. Tergantung pada varietasnya, buah ara yang matang dapat berkisar dari hijau hingga ungu, coklat, atau hitam.
- Tekstur. Peras buah ara dengan lembut. Buah ara yang matang akan terasa lembut saat disentuh. Hindari buah ara yang terlalu keras atau lembek, karena kemungkinan besar buah ara tersebut kurang matang atau terlalu matang.
Hummus dengan Crudité dan Bunga yang Dapat Dimakan
Saya tahu, saya tahu: hummus dengan stik sayuran adalah hal yang mendasar. Tapi resep ini membuktikan: Memang benar semua dalam presentasi! Untuk membuat piring hummus ini layak untuk pesta, saya mulai dengan piring saji marmer oval yang indah, dan membuatnya dramatis swoosh dengan hummus di sepanjang separuh piring.
Lalu, saya melengkapinya dengan tampilan crudité warna-warni yang semarak, seperti wortel, irisan mentimun, lobak, dan adas. Untuk sentuhan akhir musim panas, saya memasukkan beberapa bunga yang bisa dimakan (ini adalah bunga kucai, tapi Anda juga bisa menggunakan nasturtium atau pansy). Kesegaran sayuran dipadukan dengan krim hummus menciptakan kontras tekstur dan rasa yang nikmat.
Kiat profesional: Cara tak terduga untuk menaikkan level crudité Anda adalah dengan menggunakan campuran sayuran mentah dan panggang. Di sini, saya menggunakan campuran mentimun mentah, buah zaitun yang diasinkan, lobak panggang, wortel, dan adas untuk tampilan yang terlihat lezat sesuai rasanya.
Tuang Koktail (dan Mocktail) dengan Mixer Bebas Repot
Kami menjaga minuman tetap ringan, beraroma buah, dan bebas repot dengan menggunakan mixer Sayso. Cukup campurkan sachet ini ke dalam teko, dan Anda siap menyajikan koktail menyegarkan yang mencerminkan esensi musim panas. Jangan lupa untuk menawarkan pilihan mocktail bagi mereka yang lebih menyukai makanan non-alkohol. Saya membuat minuman spesial yang menyenangkan ini dalam waktu kurang dari lima menit.
Mezcal Kapulaga Paloma
Tambahkan beberapa sachet Sayso's Skinny Cardamom Paloma ke dalam teko besar berisi air, es, dan sedikit mezcal. Aduk rata dan hiasi dengan irisan jeruk untuk minuman menyegarkan yang menyalurkan suasana liburan.
Keledai Mocktail Madu Rosemary
Untuk pilihan non-alkohol yang lezat, campurkan sachet Rosemary Honey Moscow Mule dari Sayso dengan air soda. Tambahkan sedikit es dan hiasi dengan sedikit lemon atau jeruk nipis. Mocktail berkilau ini sangat cocok untuk tetap segar di hari-hari musim panas.
Meja yang Bersahaja dan Tinggi: Dekorasi yang Terinspirasi Alam
Untuk pengaturan happy hour yang sederhana, saya membiarkan musim menjadi panduan saya. Gabungkan elemen-elemen ini untuk menambahkan sentuhan bersahaja dan terinspirasi alam pada pertemuan apa pun.
Peralatan Gelas Berbungkus Rotan
Peralatan gelas yang dibalut rotan menghadirkan karakter pedesaan dan pantai pada meja. Bahan alami ini melengkapi suasana musim panas dan menambahkan sentuhan kehangatan pada keseluruhan estetika.
Serbet Linen Bertepi Warna-warni
Bungkus serbet linen dengan tepi berwarna-warni di sekitar sendok garpu untuk menanamkan semburat warna bahkan pada pengaturan paling sederhana. Serbet ini adalah perpaduan sempurna antara minimalis dan menyenangkan.
Papan Penyajian Marmer yang Ditinggikan
Berikan makanan pembuka yang paling sederhana sekalipun gaya yang memukau dengan piring saji marmer hijau yang cantik. Bahan ini canggih dan bersahaja, membuat keindahan alami hidangan terpancar.
Kesimpulannya
Makanan pembuka tanpa masak dan koktail menyegarkan ini adalah semua yang Anda perlukan untuk mengadakan pertemuan musim panas dengan mudah tanpa harus bersusah payah di dapur. Jadi undanglah beberapa teman, kenakan kain kasa dan linen Anda, dan nikmati malam santai dengan camilan lezat, minuman menyegarkan, dan percakapan indah. Bersulang!
